Guantes alimentación

Guantes para uso alimentario

Juba dispone de una amplia gama de guantes para alimentación, diseñados para trabajos que requieran la manipulación de alimentos de una manera segura y práctica.

Los guantes de uso alimentario son especialmente útiles para todos los  sectores relacionados con la manipulación y troceado de carnes, mataderos y cámaras frigoríficas; la manipulación de pescado y marisco en pescaderías, plantas de troceado de pescado congelado, pesca de alta mar, lonjas de pescado o almacenamiento en cámaras frigoríficas; así como trabajos de manipulación y rellenado de productos alimenticios y congelados, entre muchos otros más.

Normativa en España para guantes de uso alimentario

En España la normativa para guantes de uso alimentario se orienta a dos objetivos:

• La seguridad alimentaria.
• La protección del profesional.

La seguridad alimentaria está regulada bajo las siguientes directrices:

• Reglamento (CE) Nº 1935/2004: en referencia a la seguridad de los materiales y objetos en contacto con alimentos, para no transferir sustancias peligrosas ni modificar sus propiedades organolépticas.
• Reglamento (UE) Nº 10/2011: con relación a plásticos en contacto con alimentos y, por extensión, a aquellos guantes que estén fabricados con este material.
• Normativa UNE-EN 455: aplicable a guantes médicos, pero también a algunos guantes de uso alimentario que deban cumplir exigencias similares.

La protección de los profesionales que trabajan en el sector alimentario se basa, sobre todo, en la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales y en el Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de los Equipos de Protección Individual (EPI).

Características de los materiales de los guantes para uso alimentario

Juba cuenta en su catálogo con diferentes tipos de guantes para uso alimentario, fabricados con materiales de alta calidad y unas prestaciones que permiten realizar un trabajo eficiente de forma segura.

Los materiales más utilizados en guantes para preparar y manipular alimentos, así como para cortar carne o pescado, son los siguientes:

• Guantes de nitrilo: resistentes a perforaciones, a productos químicos y a temperaturas extremas.
• Guantes de látex: muy flexibles y cómodos, ideales para tener que manipular alimentos delicados.
• Guantes de poliéster con recubrimiento de poliuretano: muy resistentes a la abrasión y a los deslizamientos (recomendables para alimentos resbaladizos), además son muy ligeros y ofrecen gran libertad de movimiento.
• Guantes de neopreno: excelente resistencia química y térmica, recomendables para manipular alimentos a temperaturas extremas.
• Guantes de PVC (Policloruro de Vinilo): económicos y resistentes, de uso común en la industria alimentaria para tareas básicas.

Ventajas de los guantes de uso alimentario de Juba

Además de cumplir con la normativa vigente y de ofrecer prestaciones apropiadas para el uso alimentario, algunos guantes disponibles dentro del catálogo de Juba también cuentan con distintos soportes técnicos resistentes al corte como la fibra Dyneema, Dyneema Diamond, K-Rock y Kevlar.

Combinados con los recubrimientos más competentes del mercado, ofrecen distintos grados de protección al corte y niveles de agarre para facilitar el trabajo de los profesionales que los necesitan en sus tareas diarias y garantizar la mayor seguridad posible.

Gracias al recorrido de más de 70 años en el sector, Juba es capaz de clasificar los modelos más adecuados para cada proceso productivo. Dentro del amplísimo sector alimentario, la compañía es capaz de facilitar la elección del modelo adecuado para cada aplicación.

Cumpliendo con las más exigentes normativas de aptitud alimentaria, Juba cuenta con numerosas certificaciones adicionales (EN388, EN407, EN374, EN511…) buscando la máxima versatilidad posible de cada modelo, contribuyendo así a la máxima amortización posible de modelos en uso en cada industria alimentaria.